Wild Hare Crimson Cross Hare Blended Bourbon Whiskey Cognac Barrel Finished ワイルド ヘア クリムゾン クロス ヘア ブレンデッド バーボン コニャック バレル フィニッシュ
アリゾナ州テンピのワイルド ヘア蒸溜所が2025年秋にリリースした、フランスのコニャック バレルでフィニッシュを施したブレンデッド バーボン ウイスキーだ。100プルーフ(50% ABV)でボトリングされる意欲的な限定リリースで、「市場で最もスムーズでデリシャスなプレミアム スピリッツを届ける」という蒸溜所の哲学をアメリカとフランスという二つの蒸溜文化の融合で体現した意欲作だ。コニャック(フランス産ブランデー)の熟成に使われた古い木樽は、長年にわたってコニャックを蓄えることで内部の木材が豊かなフレーバーを吸収しており、そこに移したバーボンには樽独自のドライ フルーツ(ダーク チェリー、アプリコット コンフィ、レーズン)とほのかなブランデーの甘い余韻が移し込まれる。これがアメリカン バーボン固有のバニラとキャラメルの甘みに溶け込み、ユニークな国際的フレーバーのハーモニーが生まれる。ミドル パレットではほのかなスパイスとオークのタンニンが顔を出し、フィニッシュに向かうにつれてドライ フルーツのリッチな余韻が美しくフェードアウトする。「クリムゾン クロス ヘア(深紅の交差するウサギ)」という個性的なネーミングには、国境やスタイルを超えた交差点(クロス)という意味合いが込められており、アメリカン クラフト スピリッツとフランスのブランデー文化が出会う象徴として機能する作品だ。アリゾナ州内の選定された酒販店、テンピ蒸溜所での予約ピックアップ、47州への配送対応と複数の入手ルートを持つ。
| 蒸溜所 | Wild Hare Distillery (ワイルド・ヘア蒸溜所) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| 備考 | blended bourbon finished in cognac barrels, 100 proof, limited release 2025 |