トラバース・シティ・ウイスキー・カンパニー シェリー・バレル・フィニッシュ・ストレート・バーボンTraverse City Whiskey Co. Sherry Barrel Finish Straight Bourbon
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「シェリー・バレル・フィニッシュ・ストレート・バーボン」は、トラバース・シティ・ウイスキー・カンパニーが手がけるフィニッシング・シリーズの中でも、特に華やかな個性を持つ一本だ。ミシガン州トラバースシティという北方の地で5年以上ニュー・アメリカン・オーク樽に熟成させたハイライ・バーボンを、その後スペイン南部ヘレス地方で職人の手によって仕立てられたペドロ・ヒメネス・シェリー樽で9ヶ月間追加熟成している。 アルコール度数は47.5%（95プルーフ）である。マッシュビルはコーン60%・ライ36%・モルト大麦4%というハイライ構成で、ライ麦由来のスパイシーなキャラクターが骨格を形成しつつ、シェリー樽がもたらすドライフルーツや糖蜜の甘みが全体をやさしく包み込んでいる。
| 蒸溜所 | Traverse City Whiskey Co. (トラバースシティウイスキーカンパニー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 47.5% |
ラベルの語
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- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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