Treaty Oak Ghost Hill Texas Bourbon　トリーティー・オーク・ゴースト・ヒル・テキサス・バーボン

ドリッピング・スプリングスのゴースト・ヒル・ランチ内で仕込みから瓶詰めまでを一貫して行うウィーテッド・テキサス・バーボン。近隣のバートン・スプリングス・ミルから調達したテキサス産エアルーム穀物を使用し、おおよそ53%コーン・36%小麦・11%大麦というウィーテッドマッシュビルで製造する。ファースト・ユース・アメリカン・ホワイト・オーク・チャー3樽にて2年以上熟成させ、95プルーフ（47.5% ABV）で瓶詰め。テキサスの高温環境下で通常の2倍以上のスピードで熟成が進む「テキサス熟成」の特性を活かした製品で、ダークストーンフルーツ・柔らかいオーク・スイートコーン・ロバストなモルトのフレーバーにマイルドでスパイシーなフィニッシュが続く。2018年マイクロリカー・スピリッツ・アワードでトリプルゴールド、同年ビバレッジ・テイスティング・インスティテュートでゴールドメダルを受賞。