ウィーグル ワプシー・ヴァレー・バーボンWigle Wapsie Valley Bourbon
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ウィーグル蒸溜所が2014年から地元農家と共同で復活させたヘリテージ・コーン「ワプシー・ヴァレー・コーン」を主原料とした限定バーボン。ワプシー・ヴァレー・コーンはかつてペンシルバニア周辺で広く栽培されていた在来品種の赤いヘリテージ・コーンで、現代の高収量品種とは異なる複雑な甘みと風味を持つとされる。農家のナイジェル・テューダー氏がウィーグルに協力してこのコーンの復活栽培に取り組んだことで生まれた、農場との深い絆を体現するボトル。マッシュビルはワプシー・ヴァレー・コーン65%・モルテッド・バーレイ17.5%・小麦17.5%で構成。新樽で4年以上熟成させた後、92プルーフ（46%）で瓶詰め。
| 蒸溜所 | Wigle Whiskey (ウィグルウイスキー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 46% |
| 熟成年数 | 4年 |
ラベルの語
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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