ウィグル オーガニック ペンシルベニア ライウイスキーWigle Organic Pennsylvania Rye Whiskey
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ウィグル・ウイスキーの代表製品。地域農家から仕入れた有機認証済みのライ麦・小麦・モルテッドバーレイを自社でミリングして発酵・蒸溜する真のグレイン・トゥ・グラス製品。モノンガヒラ・スタイルと呼ばれるペンシルベニア西部の伝統的なライウイスキースタイルを継承しており、小型のチャードオーク樽で熟成後に84プルーフ（42% ABV）でボトリングされる。有機農業と地産地消にこだわったクラフト蒸溜所の姿勢を体現した製品で、ピッツバーグ周辺ではクラフトスピリッツの先駆けとして知られる。
| 蒸溜所 | Wigle Whiskey (ウィグルウイスキー) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 42% |
| 備考 | 有機認証取得穀物使用。モノンガヒラ・スタイル継承。 |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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