ペンナ・ライウイスキーPenna Rye Whiskey
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エイト・オークス・ファーム・ディスティラリーの代表作で、リーハイ・バレーの自家農場で栽培したライ麦を使用するファーム・トゥ・グラスのライウイスキーだ。アメリカン・ホワイト・オーク樽で熟成させた後、88プルーフ（44%ABV）で瓶詰めされる。農場産の穀物を使うことで、市販の穀物では生まれない土地の個性（テロワール）が反映された独自の風味プロファイルを持つ。「ペンナ」はペンシルベニアの愛称であり、同州のクラフトライウイスキーの伝統を象徴するネーミングが採用されている。
| 蒸溜所 | Eight Oaks Farm Distillery (エイトオークスファーム) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 44% |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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