Veterans Cut Rye Whiskey　ベテランズ・カット・ライウイスキー

エイト・オークス・ファーム・ディスティラリーがボトルド・イン・ボンド規格で仕上げた、退役軍人支援の意義を持つライウイスキーだ。マッシュビルは78%ライ麦・12%コーン・10%バーレイで、新品アメリカンホワイトオーク・チャー#3樽で4年64日間熟成させた後、ダブルディスティレーションを経て100プルーフ（50%ABV）でボトリングされる。2024年11月のベテランズ・デー（退役軍人の日）に合わせてリリースされ、売上の一部がペンシルベニア・ベテラン・ファーミング・ネットワークに寄付される。スパイシーで骨格のあるライ麦の風味とボンド規格ならではの力強さが相まって、農場と退役軍人コミュニティへの敬意を1本に凝縮した作品だ。