Stoll & Wolfe Straight Keystone Rosen Rye Whiskey ストール&ウォルフ ストレート キーストーン ローゼン ライウイスキー
ストール&ウォルフが手がける希少品種ローゼンライ(Rosen Rye)を使用したプレミアムライン。かつてペンシルベニア州で広く栽培されていたが現在は生産量の少ない品種ローゼン・ライを原料とし、8年間乾燥させたシーズニング済みのホワイトオーク・シングルバレルで2年熟成させた後、102プルーフ(51% ABV)でボトリングされる。ランカスター郡クライン・ファミリー農場産のローゼンライを使用した地産地消の製品であり、ペンシルベニア固有の歴史的ライ麦品種を現代のウイスキーとして甦らせた独自性が高く評価されている。
| 蒸溜所 | Stoll And Wolfe (ストール&ウォルフ蒸溜所) |
|---|---|
| 種別 | Rye |
| アルコール度数 | 51% |
| 熟成年数 | 2 |
| 備考 | 希少品種ローゼンライ使用。ランカスター郡産地場品種。 |