Stoll & Wolfe Blend of American Straight Whiskeys ストール&ウォルフ ブレンド オブ アメリカン ストレート ウイスキーズ

ペンシルベニア州リティッツに拠点を置くストール&ウォルフ蒸溜所が手がける「ブレンド・オブ・アメリカン・ストレート・ウイスキーズ」は、伝説のペンシルベニア・マスター・ディスティラー、ディック・ストールが自らカスクを選び抜き、精緻にブレンドした渾身の一本である。ペンシルベニア州とインディアナ州で蒸溜された原酒を使用しており、具体的にはインディアナ産の4.5年熟成ストレートバーボン80%と、2.5年熟成ストレートライ麦ウイスキー20%を合わせた構成となっている。ディック・ストールはかつてペンシルベニア州の名門ミクターズ蒸溜所の最後のマスター・ディスティラーを務めた人物であり、歴史的ボトルとして名高いA.H.ヒルシュ・バーボンの蒸溜にも携わった経歴を持つ。チャールズ・エバレット・ビームに師事し、その薫陶を受けたプロフェッショナルとして業界での評価は絶大だ。仕上がりは86プルーフ(43%ABV)で、ハチミツやバニラの穏やかな甘みを中核に、ライ麦由来のスパイシーな余韻がバランスよく調和している。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでのシルバーメダル受賞歴を持つ、実力派の1本。

蒸溜所Stoll And Wolfe (ストール&ウォルフ蒸溜所)
種別Bourbon
備考80% Indiana straight bourbon (4.5yr) + 20% PA/IN straight rye (2.5yr), blended by Dick Stoll.
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