Wolfe & Wilson Straight Rye Whiskey Batch 1　ウォルフ＆ウィルソン ストレート ライ・ウイスキー バッチ1

ウォルフ＆ウィルソン・ストレート・ライ・ウイスキー・バッチ1はペンシルベニア州ストール＆ウォルフ・ディスティラリーが2025年7月4日（アメリカ独立記念日）にリリースした新シリーズの最初の表現である。シリーズ名のウォルフは蒸留所の共同創業者クリス・ウォルフにちなみ、ウィルソンはペンシルベニアの農業遺産と地域コミュニティへのリスペクトを込めた名称となっている。ペンシルベニアにおけるライ・ウイスキー製造の歴史的継承と現代クラフト蒸留の革新を両立させるというコンセプトのもと開発された表現であり、マッシュビルには同蒸留所が得意とするローゼン品種のライ麦を主体として使用している。ローゼン・ライ麦はかつてペンシルベニアで広く栽培されていた在来品種で、他のライ麦品種に比べて穀物の旨みと独特のスパイスが際立つとされており、ペンシルベニア・ライ文化の正統な継承者としての役割をこのボトルは担っている。ニュー・チャード・アメリカン・オーク樽で最低2年間熟成させた後、100プルーフ（50% ABV）でボトリングされ、初回リリースは750ml換算で1,000本という限定数量にとどまった。骨格のある辛口感と穀物本来の旨みが融合した風味プロファイルを持ち、スパイシーで穀物感あふれる香り、乾燥ハーブ、バニラ、ホワイトペッパーの複雑な風味、そして長くドライなフィニッシュが特徴的である。ストール＆ウォルフの既存製品ラインとは独立したシリーズとして展開されており、ペンシルベニア・ライ・ウイスキーの復権に向けて取り組む蒸留所の新たな挑戦を体現する一本である。ペンシルベニア州は18〜19世紀においてアメリカのライ麦蒸留の中心地であり、ウォルフ＆ウィルソンはその歴史的なDNAを現代に甦らせるという崇高な使命のもとに誕生したシリーズである。希少性が高く、入手は蒸留所直売または一部の専門リテーラーに限られる。バッチ2以降のリリースが期待される中、バッチ1はペンシルベニア・ライの再興における最初の記念碑的な一本として永く記憶されるであろう。