ブラッディ・バッチャー サワーマッシュ ストレート・バーボン・ウイスキーBloody Butcher Sour Mash Straight Bourbon Whiskey
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ニュー・リバティ・ディスティラリーが手掛けるペンシルベニア州産ヘアルーム・コーンを使った個性的なバーボン。ブラッディ・バッチャーとはペンシルベニア州に古くから伝わる赤いトウモロコシの希少品種。マッシュビルはブラッディ・バッチャー・コーン70%、モルテッド・ライ麦27%、モルテッド大麦3%という革新的な配合。サワーマッシュ製法を採用し、新炭化オーク樽で3年間熟成後、47.5%（95プルーフ）で瓶詰めされる。豊かなコーンの甘みとライ麦の複雑なスパイシーさが融合した深みある風味プロファイル。
| 蒸溜所 | New Liberty Distillery (ニューリバティ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 47.5% |
| 熟成年数 | 3年 |
ラベルの語
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- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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