Devil's Creek California Straight Bourbon Whiskey　デヴィルズ・クリーク・カリフォルニア・ストレート・バーボン・ウイスキー

カリフォルニア州マンモス・レイクスの標高約2,300メートルで製造されるハイライ比率のケンタッキースタイル・バーボン。仕込み水には東シエラの高山湖群から採取したスノーメルト（雪解け水）を使用し、穀物はアダムズ・グレイン・カンパニーとアドミラル・モルティングスから調達する。ルイビルのケルヴィン・クーパレッジ製の最高品質の新樽で最低4年間熟成させた後、カスクストレングスの48% ABVで瓶詰めされる。山岳地帯特有の大きな昼夜温度差が熟成を促進し、力強くも驚くほど滑らかな口当たりを実現している。カリフォルニア産ワイン樽でフィニッシュを施すバリエーションも展開される。