Devil's Creek California Straight Rye Whiskey　デヴィルズ・クリーク・カリフォルニア・ストレート・ライ・ウイスキー

デヴィルズ・クリークの2本柱のうちのライ・ウイスキー。バーボンと同様に東シエラの雪解け水と地元調達の高品質穀物を使用し、最低4年間の新樽熟成を経て100プルーフ（50% ABV）で瓶詰めされる。2023年のASCOT（アメリカン・スピリッツ・コンペティション・オブ・テキサス）でゴールドメダル、同年のADI（アメリカン・ディスティリング・インスティテュート）審査会でシルバーメダルを受賞するなど、全国規模の品評会での実績を積み重ねている。高地の極端な温度変動がライ麦の持つ風味物質の抽出を促し、低地では得られない力強いスパイシーさと深みを生み出している。