Straight Rye Whiskey Bottled-in-Bond　ストレート・ライ・ウイスキー・ボトルド・イン・ボンド

J・リーガー＆カンパニーのボトルド・イン・ボンド・ストレート・ライは、96%ライ麦・4%大麦のハイ・ライ・マッシュビルを使用し、カンザスシティのリックハウスで6年間熟成させた自社蒸溜品である。ハイ・ライ比率によって、ライ麦本来の爽やかでスパイシーなキャラクターが前面に出る骨格のしっかりした一本に仕上がっている。ボトルド・イン・ボンド規格（単一蒸溜者・単一シーズン・4年以上熟成・100プルーフでの瓶詰め）に準拠している。 香りはカラメライズされたオレンジと焼きたてのパン、オレンジ・ブロッサムの花香、刈り取ったばかりの草の清涼感が重なり合う。口に含むとシダーのトーストと五香粉（ファイブ・スパイス）、塩味を帯びたひまわりの種、そして温かみのあるシナモンが複雑なレイヤーを形成する。フィニッシュは長くスパイシーで、ライ麦の個性が余韻まで力強く主張する。 カンザスシティ・ウイスキーで培ったブレンド技術とは対照的に、単一原料（ライ麦）の純粋な個性を追求したJ・リーガー流ライ・ウイスキーの完成形といえる。ライ・ウイスキー復興の流れを牽引するカンザスシティのクラフト蒸溜所が放つ、ミッドウエストの風土に根ざした一本だ。