ジェームズ・E・ペッパー 1776 ストレート・ライ・ウイスキーJames E. Pepper 1776 Straight Rye Whiskey
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ジェームズ・E・ペッパー・ディスティラリーが全量自社蒸溜するライウイスキー。高いライ麦比率（90%ライ）のマッシュビルを使用し、100プルーフ（50%ABV）・ノンチルフィルターでリリースされる。1776という製品名はペッパー家の蒸溜の歴史とアメリカ独立の年に由来する。グリーン・ペッパーコーン・オレンジピール・シダーのスパイシーな香りに始まり、椰子・洋梨・バレルチャーのニュアンスが続く複層的な風味プロファイルを持つ。
| 蒸溜所 | James E. Pepper Distillery (ジェームズEペッパー) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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