ジェームズ・E・ペッパー オールド・ペッパー ストレート バーボン ウイスキーJames E. Pepper Old Pepper Straight Bourbon Whiskey
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ジェームズ・E・ペッパー蒸溜所がジェームズ・E・ペッパー氏の名を冠した、よりクラシカルなスタイルの自社蒸溜バーボン。1776シリーズとは異なるマッシュビルが採用されており、オールド・ペッパーの名の通り先代の蒸溜家たちへのオマージュとして設計されている。コーン、ライ、モルテッドバーレイ、モルテッドライという4種の原料を使用したユニークなマッシュビルが複雑なフレーバープロファイルを生み出す。アルコール度数は95プルーフ(47.5%ABV)で、比較的穏やかな強さに設定されている。
| 蒸溜所 | James E. Pepper Distillery (ジェームズEペッパー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 47.5% |
| 備考 | マッシュビル: コーン・ライ・モルテッドバーレイ・モルテッドライの4種。95プルーフ。1776シリーズとは異なるレシピ。 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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