ジェームズ・E・ペッパー デキャンター バレルプルーフ ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキーJames E. Pepper Decanter Barrel Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey

ジェームズ・E・ペッパー蒸溜所が歴史的なボトル意匠を復活させたデキャンター・シリーズのバレルプルーフ版。1945年に同蒸溜所が生産した歴史的なデキャンターボトルを模した特徴的なデザインが目を引く。2023年に再リリースが発表されたこの表現は、平均5年以上熟成したウイスキーをカスクストレングスで瓶詰めしており、初期ロットは平均105プルーフ(52.5%ABV)前後でリリースされた。加水・冷却ろ過なし。ジェームズ・E・ペッパー独自の複雑なマッシュビルと複数のチャーレベルを組み合わせた熟成手法から生まれるフレーバーは、明るくフルーティーなアプリコット、白ぶどう、シナモン、バニラクリームが際立つ洗練されたプロファイルを持つ。ペッパー家が一世紀以上前に残した遺産を現代の技術で蘇らせた、歴史と革新が融合した一本。