タウン・ブランチ・ライTown Branch Rye
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タウン・ブランチのケンタッキー・ストレート・ライ・ウィスキーは、4〜9年熟成のバレルをブレンドした製品で、平均熟成年数は約6年。100プルーフ(50%ABV)でボトリングされ、毎年8月の「ナショナル・ライ・マンス」に合わせてリリースされる。複数年齢のバレルをオーダー・トゥ・ブレンドする製法により、リリースごとに最良の味わいを追求する。バーボン(タウン・ブランチ・バーボン)と同一の施設で製造されるが、ライ麦主体のマッシュビルによりスパイシーでドライなキャラクターを持つ。醸造所でのビール製造技術が蒸溜プロセスにも活かされており、発酵段階での酵母管理に醸造の知見が反映されている。
| 蒸溜所 | Town Branch Distillery (タウンブランチ) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 50% |
| 備考 | 年1回リリース(8月前後)。複数年熟成バレルのブレンド品。 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは|飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは|ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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