Highwood Rye Malt Whiskey　ハイウッド・ライ・モルト・ウイスキー

トレイルヘッド・スピリッツが手掛けるロバストなライ系ウイスキーで、アメリカのウイスキー伝統を体現するスタイルを目指している。モンタナ産穀物から生み出されるフレーバープロファイルはドライフルーツ・タフィー・タバコ・バニラが入り交じり、後半にかけて力強いライ麦ペッパーコーン・スパイスが展開し、わずかな甘みを帯びたフィニッシュで締めくくられる。「モンタナの夜空のように大きなフレーバー」と評される存在感のある表現だ。マッシュビルにはライ麦モルトを使用し、農場産穀物の鮮度と個性をストレートにウイスキーへと転換する。ウィート・ウイスキーとは対照的に主張の強いプロファイルで、スパイシーなウイスキーを好む愛好家に向けたラインナップとなっている。