North Fork Rye Whiskey　ノース・フォーク・ライウイスキー

グレイシャー国立公園の麓コラムで造られるモンタナ産ライウイスキー。モンタナ州ハーブル近郊のヴィリカス・ファームズ産オーガニックライ麦51%・モルテッドライ24%・コーン25%という三穀マッシュビルで仕込まれ、チャード新樽アメリカンホワイトオークで最低2年熟成する。その後、2011年の創業時のウイスキーが今も生きているソレラシステムに移して最終仕上げを施す。ソレラは決して空にならないため、フレッシュな若いウイスキーと長年の積み重ねが融合した独特の奥行きが生まれる。ライの草本系スパイス・ライモルトの大地的な丸み・コーンの甘い後味が三位一体をなし、92プルーフ（46%ABV）でボトリング。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションのゴールドメダルを受賞した。