Bozeman 1883 Small Batch Straight Rye Whiskey　ボーズマン1883・スモールバッチ・ストレート・ライ・ウイスキー

ボーズマン市が正式に町として認定された1883年を名に冠する、ボーズマン・スピリッツのシグネチャー・ライウイスキー。90プルーフ（45%）で仕上げられたスモールバッチ製品で、ライ・コーン・モルテッドバーリーのブレンドに、ロッキー山脈から流れ込むモンタナの天然水を合わせて仕込まれる。モンタナ産のライとモルテッドバーリーを使用し、地元農業との深いつながりを大切にしながら製造した本品は、ボーズマンの悠久の歴史への敬意と現代クラフト蒸溜技術が融合した一本だ。ライ主体のスパイシーさとモンタナ高地らしい澄んだ口当たりが特徴で、ノーズにはブラックペパー・ライ麦・ハーバルなニュアンスが感じられ、パレートではドライなスパイスと穀物感、そしてかすかな柑橘の風味が心地よく広がる。フィニッシュはスパイシーでドライ、適度な長さを持ち、クリーンな後味が長く続く。さらにラム・カスク・フィニッシュの限定版も別途リリースされており、熱心なファンから高い評価を受けている。同蒸溜所のラインナップの中で、バーボンとは対照的なスパイシーな個性を提供する存在として位置づけられており、ライウイスキー好きには特に推薦できる一本。毎年限定のボブキャット・ゴールド・バーボンと並ぶボーズマン・スピリッツを代表する銘柄のひとつとして、モンタナのクラフト蒸溜シーンを牽引している。ボーズマンは近年ニューヨーク・カリフォルニアからの移住者が増え、クラフトビール・ウイスキー文化の発展が著しい。この1883 ライはその新しいボーズマン文化を象徴するボトルであり、地元の誇りを持つ住民からも観光客からも愛され続けている。「1883」というヴィンテージ的な名称は、ボーズマンが歴史を大切にしながら前進していることの象徴でもあり、ウイスキーの名前にその想いが凝縮されている。ラム樽フィニッシュの限定版ではさらに甘みとエキゾチックさが加わるが、本スタンダード版はよりドライでクリーンな表現として通年で楽しめる基本形。モンタナ産ライウイスキーというニッチ市場において、ボーズマン1883は質と個性を兼ね備えたベンチマーク的存在として業界から認識されている。