ポーターズ・スモール・バッチ・ライ・ウイスキーPorter's Small Batch Rye Whiskey
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オグデンズ・オウン・ディスティラリーが2019年5月にリリースしたユタ州初のアンフレーバード・ライ・ウイスキー。ユタ開拓時代のガンマン、オーリン・ポーター・ロックウェルに捧げたポーターズ・シリーズの中核製品。マッシュビルはライ麦95%・モルテッド大麦5%で構成され、新品ヘビーチャー済みオーク樽で3年以上熟成後、ワサッチ山脈オグデン・ヴァレーの湧き水で90プルーフ(45%ABV)にプルーフ調整してボトリングされる。バレル内で111プルーフから90プルーフへ希釈される工程が特徴。
| 蒸溜所 | Ogden's Own Distillery (オグデンズオウン) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | UT州初のアンフレーバード・ライとして2019年リリース |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは|バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは|飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは|ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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