Double Rye!　ダブルライ

ハイ・ウェストが誇る定番ライウイスキーで、カラムスティル蒸溜のライとポットスティル蒸溜のライをブレンドすることで、ひとつの原酒では出せない複雑さを引き出している。最低2年熟成の複数のライ原酒を組み合わせ、46%（92プルーフ）で瓶詰めされる。シナモン、ジンジャースナップ、ジュニパー、ミントの爽やかな植物性ニュアンスと、野花の蜜のような甘みが折り重なる。ロッキー山脈の高地で育まれた清涼感あふれる飲み口が特徴で、ストレートはもちろんカクテルのベースとしても広く支持される。コロラドやユタの地元バーテンダーから「鉄板のライ」として長年重宝されてきた一本だ。