High West American Prairie Bourbon　ハイウエスト アメリカン・プレーリー バーボン

ハイウエスト・アメリカン・プレーリー・バーボンは、3種のストレートバーボンをブレンドした同蒸溜所のコア・バーボン。ブレンド構成は、マッシュビル75%コーン・20%ライ・5%大麦麦芽の2年熟成MGP産バーボン、6年熟成ケンタッキー・バーボン、そして13年熟成ケンタッキー・バーボン。若い原酒が軽快さと新鮮な穀物感をもたらし、6年熟成がバランスの中軸を担い、13年熟成が深みとオーク由来の複雑さを付与するという三層構造のブレンドが特徴。アルコール度数46%でノンチルフィルタード。香りはハチミツ、バニラ、キャラメルを中心に、かすかなライスパイスとシナモン。口当たりは滑らかで丸く、ピーチ、ブラウンシュガー、モラセスが広がる。フィニッシュはミディアムで、オークとバニラが心地よく続く。毎日気軽に楽しめるエブリデー・バーボンとして設計されており、初心者からベテランまで幅広い層に支持される。ハイウエスト製品のなかでは最もアクセスしやすい1本。