Old Carter Straight Rye Whiskey　オールド・カーター・ストレート・ライ・ウイスキー

オールド・カーターのライウイスキー・ライン。代表的なバッチは95%ライ麦マッシュビルを使用した15樽ブレンドで、9年熟成の原酒をベースに2年半ダブルバレルを施した一部のバレルを組み込んでいる。118プルーフ（59%ABV）前後でリリースされることが多い。スパイシーでドライなライウイスキーの定型を超えた複層的なフレーバーを持ち、果実味とオーク・スパイスのバランスが高評価を受けている。ラインナップにはアメリカン・ウイスキーのバッチ・シリーズも存在し、複数の穀物と複数の蒸溜所の原酒をブレンドした実験的なリリースも定期的に行われる。