オールド・カーター・ベリー・スモール・バッチ・ストレート・バーボン・ウイスキーOld Carter Very Small Batch Straight Bourbon Whiskey
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スモール・バッチよりさらに厳選された5樽以下のブレンドによる最小ロット・バーボン。116.2プルーフ（58.1%ABV）前後でリリースされることが多く、シングルバレルに近いテロワール表現が可能なリリース形態である。選定されたバレルのキャラクターが前面に出るため、バッチ間の差異がとくに顕著である。入手可能本数は1リリース当たり1,200〜2,400本程度にとどまる希少品である。ノンチルフィルター・無着色・バレル・ストレングスの3点はオールド・カーターの全製品に共通する品質基準である。
| 蒸溜所 | Old Carter Whiskey Co. (オールドカーターウイスキーカンパニー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 58.1% |
| 備考 | NDPによる瓶詰め。バッチにより度数が変動するため記載ABVは代表的なリリースの値。 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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