ヒドゥン・バーン スモール・バッチ・バーボン(シリーズ)Hidden Barn Small Batch Bourbon (Series)
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ニーリー・ファミリー蒸溜所とシングルモルト経験を持つ元オールド・フォレスター・マスター・テイスターのジャッキー・ザイカンが2021年に立ち上げたコラボレーション・ブランド。コーン70%・ライ麦20%・モルテッドバーレイ10%のマッシュビルをベースに、ニーリー蒸溜所の野生酵母を用いた5日間発酵と127プルーフでの留出を行い、2年シーズニング樽に110プルーフで詰める。
| 蒸溜所 | Neeley Family Distillery (ニーリーファミリー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 53% |
| 備考 | ジャッキー・ザイカンとのコラボ。通常シリーズはNeeley蒸溜所のコア製品 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは|バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは|飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
Neeley Family Distilleryの他の製品
ほかにも近い銘柄
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国内で手に入りやすいバーボン
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