Bear Creek Rye Whiskey　ベア・クリーク・ライ・ウイスキー

有機認定のダーク・ライ麦を100%使用したベア・クリークの個性派ライ・ウイスキー。独自のろ過プロセスを経た後、30ガロンの小型アメリカン・ホワイト・オーク新樽で熟成させる。小樽熟成は木材との接触面積を大きくし、短い熟成期間でも充分な深みを引き出す。ライ麦100%由来の鮮明なスパイス感が際立ち、ブラックペッパー・ライ麦パン・乾いたハーブのアロマに続いて、スパイシーで生き生きとしたフレーバーが展開する。90プルーフ（45%ABV）でボトリング。バーボンに比べてドライでシャープな個性を持ち、カクテルのベースとしても高い人気を誇る。