10th Mountain Rye Whiskey　テンス・マウンテン・ライウイスキー

コロラド州ジプサムで醸造される高ライ比率のクラフトライウイスキー。ライ麦69%・コーン27%・モルテッドバーレイ4%という骨太なマッシュビルから生まれる。新樽アメリカンオーク熟成を経て86プルーフ（43%ABV）で瓶詰めされる。香りにはオーク・ドライフルーツ・キャラメル・淡いシナモン・温かみのある穀物感が広がる。口に含むとライ麦スパイスの力強さとトフィー、ローストコーンの甘み、黒コショウ、穏やかなハーブのアンダートーンが複層的に展開し、ドライでスパイシーなオークのフィニッシュとともにライスパイスが長く続く。コロラドロッキーの山岳テロワールを反映した個性派ライだ。