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ベアクリーク蒸溜所Bear Creek Distillery
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アメリカ・コロラド州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2013年創業。
ベアクリークの製品
基本情報
| 州 | コロラド（Colorado） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Bear Creek Distillery |
| 読み方（カナ） | ベアクリーク |
| 創業年 | 2013 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Jay Johnson, Jeff Dickinson, David Baker |
| 公式サイト | https://bearcreekdistillery.com ↗ |
| 備考 | デンバー所在。同名高校の卒業生仲間3人が創業。ドイツ製コーテ社スティルを使用したグレイン・トゥ・ボトルの独立系蒸溜所。2015年初リリース。 |
ベアクリークについて
Bear Creek Distillery（ベアクリーク）は、コロラド州デンバーに拠点を置くクラフト蒸溜所である。2014年秋に、幼馴染みの仲間4人が共同で設立した。蒸溜所はデンバー市内に位置し、ドイツ製の最先端Kotheスチルを用いて、すべての工程を一貫して自社施設内で行うグレイン・トゥ・ボトル（穀物から瓶詰まで）のアプローチを貫いている。
同蒸溜所のフラッグシップ製品であるストレート・バーボン・ウイスキーは、53ガロンのアメリカン・ホワイト・オーク新樽で最低4年以上熟成される。コロラド州の昼夜の気温差が大きく、乾燥した山岳性気候が樽との間の液体交換を活発にし、風味の濃縮を促進する。
製品ラインナップはウイスキーカテゴリーに留まらず幅広い。ウイスキーでは、ストレート・バーボン（45% ABV、90プルーフ）、ウィーテッド・バーボン、ライ・ウイスキー（90プルーフ）、ウィート・ウイスキー、ホワイト・ウイスキーを揃える。2024年にはこれまでの最高熟成年数となる8年物のシングルバレル・バーボンもリリースし、長期熟成への意欲を示した。同蒸溜所は開業から10年以上が経過し、デンバーのクラフト蒸溜シーンの中核的存在として位置づけられている。
ライ・ウイスキーはザ・ウイスキー・ウォッシュ誌などの専門メディアからもレビューを受けている。テイスティングルームはデンバー市内で営業しており、蒸溜所見学も可能である。
グラスと、あと少し
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よくある質問
- Bear Creek Distilleryの読み方は？
- Bear Creek Distilleryは「ベアクリーク」と読む。
- ベアクリークはどこにある？
- アメリカ・コロラド州に位置する。
- ベアクリークはいつ創業したか？
- 2013年創業。現在も稼働中。