ブレッケンリッジ蒸溜所Breckenridge Distillery

ブレッケンリッジは、コロラド州ブレッケンリッジの標高約2,926メートルに位置する、世界で最も高地にある蒸溜所として知られる。2008年にブライアン・ノルトにより創業された。近隣のクアンダリー山から流れる雪解け水を使用して仕込み・加水に活用している点が大きな特徴だ。

蒸溜はヴァンドーム社製の銅製ポットスチルと伝統的なオープントップ式スコティッシュ発酵槽の組み合わせで行われ、チャーを施した新品のアメリカン・オーク樽で最低3年以上熟成させる。

現在はカナダの飲料企業ティルレイに買収されているが、ブレッケンリッジの標高と雪解け水を活かした高地熟成スタイルは引き続き維持されている。