バレル・シーグラス・ライ・ウイスキーBarrell Seagrass Rye Whiskey
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2021年に発売されたバレル・クラフト・スピリッツのライ部門看板製品。米国産ライウイスキーとカナダ産ライウイスキーをブレンドした後、各原酒を別々にマルティニーク産ロム・アグリコール樽・マデイラ樽・アプリコットブランデー樽の3種でフィニッシュしてから最終的にブレンドするという手の込んだ製法を採用する。カスクストレングスで一般的には59.2%ABV前後（バッチにより118.4〜119.3プルーフ）で瓶詰めされる。フルーティで草原のような香り、ライ由来のスパイス、マデイラの酸味、ロム由来の甘みが複雑に交わる個性的なプロファイルを示す。
| 蒸溜所 | Barrell Craft Spirits (バレルクラフトスピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 59.2% |
| 備考 | 米国＋カナダ調達ライ原酒を3種樽で個別フィニッシュ後ブレンド |
ラベルの語
- ブレンデッドバーボンとは｜ストレート20%と51%の違い27 CFR 5.143では、ストレートウイスキーを20%以上含めばブレンデッドウイスキー、同じ種類のストレートを51%以上含めばブレンデッドバーボンなどになる。5区分の割合を表で整理する。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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