ヌル トーステッド シングルバレル ライ・ウイスキーNulu Toasted Single Barrel Rye Whiskey

ルイビルを拠点とするヌル・ウイスキー・カンパニーが展開する「トーステッド」シリーズのライウイスキー・エクスプレッション。インディアナ州ローレンスバーグのMGPが誇る95%ライ麦・5%モルト大麦というハイライ・マッシュビルの原酒を5年間新品チャー・オーク樽で熟成させた後、新品トースト（焦がし）バレルでさらに1〜4週間の後熟を施すという独自の二段階バレルプロセスが、この製品の最大の個性だ。通常の「シングルバレル・ライウイスキー」にはない独特の香ばしい甘みと複雑さを付加することで、ライウイスキーの新しい可能性を切り開いている。単一の樽からの直接ボトリングというシングルバレル仕様を採用し、123プルーフ（61.5%）というカスクストレングスのまま出荷される。ヌルという名称はルイビルの「ニュー・ルイビル（NuLu）」地区に由来しており、古都ルイビルの伝統的なバーボン文化に現代的な感性と実験精神を注入するというブランドのアイデンティティを象徴している。トースト樽フィニッシュという技法によって標準的なシングルバレルライとは全く異なる体験を提供するこの製品は、ヌルの革新的な哲学を最も強烈な形で体現した一本といえる。