ノコ・ファウンダーズ・リザーブ・ライ PXシェリーカスクNOCO Founders Reserve Rye – PX Sherry Cask Finish
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100%モルテッドライ麦を三回蒸溜したコロラド州フォートコリンズ産のライウイスキー。同蒸溜所が自社でシーズニングしたペドロ・ヒメネス（PX）シェリー樽でフィニッシュを施すことで、ドライなライスパイスに甘いシェリーのレーズン・プラム・キャラメルのニュアンスを加えている。高品質な仕上げと実験的な樽使いが特徴的なノコの「ファウンダーズ・リザーブ」シリーズの一本。ポートカスク仕上げバージョンも並行展開する。
| 蒸溜所 | NOCO Distillery (ノコ) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
ラベルの語
- カスクフィニッシュ（後熟）とは｜移す樽の種類と期間熟成の仕上げに別の樽へ移して追加熟成するカスクフィニッシュ（後熟）の意味と、樽の種類別の内訳、実在する銘柄例をまとめました。収録製品のうち該当するものを、ポート・シェリーなど仕上げに使う樽ごとに数えています。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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