ノコ アメリカン シングルモルト ウイスキーNOCO American Single Malt Whiskey
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コロラド州フォートコリンズ（328 S Link Ln）に構えるノコ蒸溜所が誇るフラッグシップ表現のひとつである。同蒸溜所は2018年に設立された。製品は100パーセント大麦モルトを原料として使用し、伝統的なポットスチル蒸溜をアメリカのテロワールに落とし込む形で製造されている。小型の銅製ポットスチルで丁寧に蒸溜した後、スモールバッチのニューアメリカンオーク樽で熟成することで、スコッチウイスキーとは一線を画すアメリカ独自のシングルモルト表現を実現している。コロラドの高地気候が熟成に与える独特の影響（昼夜の温度差による樽材浸透の加速）も風味形成に寄与している。このシングルモルトをバーボン・ライウイスキーと組み合わせた「マスター・ブレンダーズ・プライベートリザーブ」（66.6%ABV）も展開されている。Wine Dispensary・Wilbur's Total Beverageでの取り扱いが確認されている。
| 蒸溜所 | NOCO Distillery (ノコ) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| 備考 | Wine Dispensary・Wilbur's Total Beverage・nocodistillery.com掲載確認。ABV詳細は未取得のため空欄。 |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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