Talnua Continuum Cask Whiskey タルヌア・コンティニュアム・カスク・ウイスキー
モルテッド大麦50%とアンモルテッド大麦50%の混合マッシュを銅製ポット・スティルで蒸溜するアイリッシュ伝統手法を米国で初めて実現した製品。バージン・ホワイト・オークの小樽で最低18ヶ月の一次熟成を経た後、ソレラ方式のコンティニュアム・カスク(大型容器)に移し、引き出した分だけ同量の新酒を補充し続けることで連続的な熟成を実現する。リンゴブランデー・バナナ・青草・シナモンのノーズ、レモン・トーストしたオーク・アーモンド・ホワイトチョコのフレーバー、トーストしたモルト・マイルドなシナモン・淡いオークのフィニッシュが特徴。43%ABV・86プルーフ。
| 蒸溜所 | Talnua Distillery (タルヌア・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | American Single Pot Still Whiskey |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | 43%ABV・86プルーフ。ソレラ方式コンティニュアム・カスク熟成。アイルランド国外初のシングル・ポット・スティル製法。 |