タルヌア・コンティニュアム・カスク・ウイスキーTalnua Continuum Cask Whiskey
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モルテッド大麦50%とアンモルテッド大麦50%の混合マッシュを銅製ポット・スティルで蒸溜するアイリッシュ伝統手法を米国で初めて実現した製品。バージン・ホワイト・オークの小樽で最低18ヶ月の一次熟成を経た後、ソレラ方式のコンティニュアム・カスク(大型容器)に移し、引き出した分だけ同量の新酒を補充し続けることで連続的な熟成を実現する。43%ABV・86プルーフ。
| 蒸溜所 | Talnua Distillery (タルヌア) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | 43%ABV・86プルーフ。ソレラ方式コンティニュアム・カスク熟成。アイルランド国外初のシングル・ポット・スティル製法。 |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは|2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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