Stranahan's Sherry Cask　ストラナハンズ シェリーカスク

ストラナハンズのコア製品の中で最も長熟な表現。ボトル内の最若原酒が最低7年の熟成を経た後、500リットルのオロロソ・シェリー樽でフィニッシュを施す。ABVは43〜47.3%の範囲でバッチごとに変動し（プルーフ表示は90プルーフ基準）、実際のラベルにはバッチ番号と詳細が記載される。オロロソシェリー樽由来のドライフルーツや堅果のニュアンスがコロラド産シングルモルトの甘さと融合した複雑な一本だ。ノーズにはレーズン、イチジク、デーツ、ハチミツ、グレープシロップ、ジャム、砂糖漬けのフルーツが幾重にも重なり、パレートではハチミツ、モンモランシーチェリー、ブラックカラント、イチジクのほかナッツのブライン感とクルミのニュアンスが感じられる。フィニッシュはバタリーなキャラメルとムチのクリーム、ブラウンシュガー、スモークカイエンヌが長く続く。ドライフルーツとシェリーの甘さを好むウイスキー愛好者に特に推奨される。