スウィフト・シングルモルト・テキサス・ウイスキー・ソーテルヌ・カスクSwift Single Malt Texas Whiskey Sauternes Cask
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スウィフト・ディスティラリーが展開するカスク・フィニッシュ・シリーズの一つ。フォー・ローゼズ・バーボン樽で最低1.5年熟成させた後、フランス産ソーテルヌ（貴腐ワイン）樽で最低1年のフィニッシュ熟成を行う二段階製法を採用する。44% ABVで瓶詰めされ、コアのシングルモルトよりも蜂蜜・アプリコット・複雑な甘みが際立つ仕上がりとなっている。
| 蒸溜所 | Swift Distillery (スウィフト) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| アルコール度数 | 44% |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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