バルコーンズ テキサス・シングルモルトBalcones Texas Single Malt
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バルコーンズ・テキサス・シングルモルトは、同蒸溜所のコアレンジにおけるアメリカン・シングルモルトウイスキーで、テキサス州の極端な気候の中でスコッチとは全く異なるアプローチでシングルモルト表現を実現した製品。100%大麦麦芽を原料に、バルコーンズの銅製ポットスチルで蒸留し、テキサスの猛烈な夏の暑さ（最高気温40℃超）と乾燥した気候の下で新品および使用済みオーク樽で熟成させる。テキサスの厳しい気候が熟成を加速させ、スコットランドの何倍ものスピードで樽影響を受けるため、若い熟成年数でも深い複雑さが生まれる。アルコール度数47%。アメリカン・シングルモルトカテゴリーにおけるテキサス表現の代表作。
| 蒸溜所 | Balcones Distilling (バルコネス) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| アルコール度数 | 47% |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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