バルコーンズ テキサス・ポット・スチル バーボンBalcones Texas Pot Still Bourbon
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バルコーンズ・テキサス・ポット・スチル・バーボンは、バルコーンズの伝統的な銅製ポットスチル（フォーサイス社製）で蒸留したストレート・バーボンウイスキー。マッシュビルにはローストしたブルーコーン、テキサス産小麦、ライ麦、モルテッドバーレイを使用し、バーボンの条件である最低51%コーンをクリアしながらも独特のテキサス産原料の個性を活かす。チャーを施した新品アメリカンオーク樽で2年以上熟成させ、アルコール度数46%でボトリング。ポットスチルならではの豊かなオイリー質感がバーボンの甘さと調和した、テキサスらしいアプローチのバーボン。
| 蒸溜所 | Balcones Distilling (バルコネス) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 46% |
ラベルの語
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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