Garrison Brothers Small Batch Bourbon　ガリソン・ブラザーズ スモール・バッチ・バーボン

ガリソン・ブラザーズの看板製品。テキサス産コーン、地元農家栽培のソフト・レッド・ウィンタウィート、ツーロウ・モルト大麦を原料とし、新樽アメリカン・オーク・バレルで最低3年熟成させたバーボン。94プルーフ（47%）で瓶詰めされ、バターとバニラの豊かな甘さ、ナツメグやスパイス、チョコレートとエスプレッソが重なる複層的なフィニッシュが特徴とされる。テキサスの極端な夏の暑さと寒暖差が、バレルからの色素と風味の抽出を加速させ、比較的短い熟成でも深いキャラクターを生む。複数のバレルをマリッジしてリリースされるスモール・バッチ構成は、バッチごとに一定の品質を保ちながらも変化の妙を楽しめる。テキサス州外でも高い評価を受けており、同蒸溜所の入門としても推奨される。