エアルームコーン・バーボンHeirloom Corn Bourbon
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カリフォルニア州中央谷で栽培された有機エアルームコーン2品種を使用した個性派バーボン。45% ABV。「ブラッディ・ブッチャー」は辛みのあるバックウィートとチリペッパーのスパイシーなノートを、「ホピ・ブルー」はアメリカ先住民ホピ族由来の希少な青コーンで甘みと大地のニュアンスをもたらす。有機・非GMO原料のみ使用し、カスタム銅製ポットスティルで二度蒸溜。2〜4年間オーク樽熟成。従来のバーボンとは一線を画すドライでグレイン・フォワードな表現で、カリフォルニアの農業遺産と蒸溜技術の融合を体現する一本。
| 蒸溜所 | Barber Lee Spirits (バーバーリースピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
ラベルの語
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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