Savage & Cooke The Burning Chair Bourbon　サヴェージ＆クック・ザ・バーニング・チェアー・バーボン

ケンタッキー・インディアナ・テネシーの複数蒸溜所から調達した最低4年熟成の原酒をブレンドし、デイヴ・フィニーのナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン・ワインプロジェクト由来のワイン樽でフィニッシュを施したサヴェージ＆クックの代表製品。44% ABV（88プルーフ）で瓶詰めされ、カベルネの赤果実や乾燥フルーツのニュアンスが従来のバーボンの甘味やスパイスと複雑に絡み合うプロフィールを持つ。メア・アイランドという歴史的空間で生まれたウイスキーとして、ワインメーカーがプロデュースするバーボンという独自のポジションを確立している。