SLO Stills Straight Bourbon Whiskey　SLOスティルズ ストレート・バーボン・ウイスキー

55%コーン・35%ライ・10%モルテッドバーレーのマッシュビルを使用した、カリフォルニア州サン・ルイス・オビスポ産のストレート・バーボン。45% ABV（90プルーフ）。精製した太平洋の海水で加水する同蒸溜所の独自メソッドを採用し、新炭化アメリカンオーク樽で2年間熟成。ノーズにキャラメルとバニラのスウィートさとスモーキーなニュアンスが漂い、パレットにはコットンキャンディーとバニラ、オークのノートが展開する。サーファーとオーストラリアのジャッカルー（牧場作業員）という異色の創業者コンビが手がける、中央海岸の個性が宿る一本。