Rock Town Peated Arkansas Straight Bourbon　ロック・タウン ピーテッド アーカンソー ストレート バーボン

ロック・タウン・ディスティラリーがスモーキー風味の探求から生み出したユニークなバーボン表現。通常のアーカンソー・バーボンと同様にアーカンソー産の地元穀物を使用しながらも、スコットランドのシングルモルト製法にヒントを得てピート処理（泥炭焙焼）を施した麦芽を一部使用する。これにより、伝統的なアメリカン・バーボンの甘いキャラクターにスモーキーかつアーシーなピートの個性が加わった独自の味わいを実現。92プルーフ（46% ABV）でボトリングされ、非冷却濾過。コーン主体のマッシュビルにピーテッドモルトを組み込むことで、バーボン愛好者とスコッチウイスキーファンの双方にアピールするクロスオーバーなプロファイルを持つ。テイスティングではバニラとキャラメルのバーボン的な甘みが基層にあり、その上にボンファイア（焚き火）、スモーク、乾いた大地のようなピートの風味が重なる。アーカンソー州産素材のみを使う地産地消の哲学のもと、全米のクラフト蒸溜所の中でも珍しい「ピーテッド・バーボン」カテゴリーを先駆けたロック・タウンならではの実験的な1本。