ロック・タウン・ディスティラリー（Rock Town Distillery）蒸溜所

ロック・タウン・ディスティラリーは、アーカンソー州リトルロックのダウンタウンに所在するクラフト蒸溜所で、フィル・ブランドンが2010年に設立した。禁酒法廃止後のアーカンソー州で最初に開設された合法蒸溜所であり、「ロック・タウン」とはリトルロック市の愛称である。元通信会社（アルテル・ワイヤレス）勤務のブランドンが一念発起して設立した蒸溜所は、州内各地の農家から調達したアーカンソー産トウモロコシ・小麦・ライ麦・大麦のみを使用するグレイン・トゥ・グラスを貫いており、全製品に「ナチュラル・ステート（アーカンソー州の愛称）」への敬意が込められている。

代表製品「アーカンソー・バーボン・ウイスキー」は82%コーン・9%小麦・9%モルテッドバーレイというマッシュビルで製造され、2011年のサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでダブルゴールドを受賞した。2015年にはジム・マーレーの「ウイスキー・バイブル」にてアメリカ・マイクロ・ウイスキー・オブ・ザ・イヤー（96.5点）を獲得し、アーカンソー州産ウイスキーを全米に知らしめる契機となった。フォー・グレイン・サワーマッシュ・バーボン（コーン73%・ライ9%・小麦9%・モルテッドバーレイ9%）やシングルバレル・バーボン、アーカンソー・ライ・ウイスキーなど計13種以上のスピリッツをラインナップする。

特筆すべき製品として「アーカンソー・ヒッコリー・スモークド・ウイスキー」があり、91%冬小麦・9%モルテッドバーレイのマッシュビルを使用し、製粉前の小麦粒を蒸溜所独自のヒッコリー・スモーカーでコールドスモークする独自工法により製造される。90プルーフ（45%ABV）で瓶詰めされるこの製品は、アメリカ南部の燻製文化をウイスキー製法に融合させた先駆的な取り組みとして国際的な評価を受けている。2025年の創業15周年を迎え、アーカンソー州を代表するクラフト蒸溜所として確固たる地位を築いている。