Sonoma Brothers Distilling Bourbon Whiskey　ソノマ・ブラザーズ・ディスティリング バーボン ウイスキー

カリフォルニア州ウィンザーの双子兄弟が創業したSonoma Brothers Distillingの代表的バーボン。ソノマ郡産の非GMOコーンを主体に地場産麦芽を加えた原料を専用酵母で仕込み、アーノルド・ホルスタイン銅鍋蒸溜機でゆっくりと蒸溜。ミズーリ産新品チャードオーク樽でエイジング後、44.2%ABV（88.4プルーフ）でボトリング。キャラメルとバニラのまろやかな甘み、ほのかなスパイスと木材の複雑さが調和する。消防士と警察官という職業を持つ兄弟が、コミュニティへの奉仕精神を蒸溜に投影したソノマ産クラフトバーボン。年次限定のアップルブランデーも人気。