Sonoma Brothers Distilling Rye Whiskey ソノマ・ブラザーズ・ディスティリング ライ ウイスキー
Sonoma Brothers Distillingのクラフトライウイスキー。カリフォルニア産非GMOライ麦を主体に小麦・モルテッドバーレーをブレンドした原料を、ドイツ製アーノルド・ホルスタイン銅鍋蒸溜機で二度蒸溜。ミズーリ産オーク樽で3年以上じっくりと熟成させた後、43%ABV(86プルーフ)でボトリング。スパイシーな穀物感が前面に出つつも、柔らかな甘みと心地よい余韻が続くバランスの取れたカリフォルニア産ライウイスキー。同社のバーボンと共に、ソノマ郡のクラフトスピリッツシーンを代表する製品として地元や関西の飲み手から支持を得ている。
| 蒸溜所 | Sonoma Brothers Distilling (ソノマ・ブラザーズ・ディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | Rye |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | CA non-GMO rye + wheat + specialty malted barley. Arnold Holstein still. Aged 3+ years in Missouri oak. 43% ABV / 86 proof. |