Sonoma Distilling Black Truffle Rye Whiskey　ソノマ ディスティリング ブラックトリュフ ライ ウイスキー

フランス産ペリゴール産ブラックトリュフを使用した、世界でも類を見ない革新的なライウイスキー。100%ライウイスキーをベースに、フランスが誇るブラック・ペリゴール・トリュフを本品に組み込むことで、土の香り、うまみ、独特の菌類的ニュアンスをウイスキーに融合させた世界初の商業的試み。最低3年熟成後、ABV 47.8%でボトリング。ブラックトリュフならではのアーシーでリッチなアロマが支配的ながら、ライウイスキーのスパイシーな骨格がしっかりと下支えし、絶妙なバランスを保つ。ウイスキー愛好家のみならず食のプロフェッショナルからも注目を集め、高級レストランのペアリングメニューにも採用実績がある。マキシマリストなウイスキー体験を求める人々に特に訴求する製品で、「世界最初のトリュフ入り市販ウイスキー」として歴史的地位を確立。375mlサイズも展開。