コッパーシー・エクセルシオール・エンパイア・ストレート・ライCoppersea Excelsior Empire Straight Rye
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コッパーシー・エクセルシオール・エンパイア・ストレート・ライはニューヨーク州の公式愛称「エクセルシオール（より高きへ）」を冠したエンパイア・ライ認定ウイスキーで、生ライ麦80%・モルテッド大麦20%のマッシュビルを使用する。同蒸溜所はエンパイア・ライ規格の2015年制定に創設メンバーとして参画しており、その規格を代表する製品のひとつが本品である。伝統的な直火式銅製アランビック・スティルで二回蒸溜後、105プルーフという低い樽詰めプルーフで新炭チャー・アメリカン・オーク樽に最低2年熟成する。48% ABV（96プルーフ）で瓶詰めされ、すべての穀物・水はハドソン・ヴァレー産で統一されている。
| 蒸溜所 | Coppersea Distilling (コッパーシーディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 48% |
| 熟成年数 | 2年以上 |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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