Coppersea Excelsior Empire Straight Rye　コッパーシー・エクセルシオール・エンパイア・ストレート・ライ

コッパーシー・エクセルシオール・エンパイア・ストレート・ライはニューヨーク州の公式愛称「エクセルシオール（より高きへ）」を冠したエンパイア・ライ認定ウイスキーで、生ライ麦80%・モルテッド大麦20%のマッシュビルを使用する。同蒸溜所はエンパイア・ライ規格の2015年制定に創設メンバーとして参画しており、その規格を代表する製品のひとつが本品である。伝統的な直火式銅製アランビック・スティルで二回蒸溜後、105プルーフという低い樽詰めプルーフで新炭チャー・アメリカン・オーク樽に最低2年熟成する。48% ABV（96プルーフ）で瓶詰めされ、すべての穀物・水はハドソン・ヴァレー産で統一されている。